É da Ilha de Maré


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Essa é das boas! Essa saborosa moqueca baiana nos foi servida no Bar do Mano, na famosa Ilha de Maré e um dos bons redutos náuticos da Baía de Todos os Santos. Ancoramos por lá como quem não quer nada e logo chegou um rapaz numa canoa a motor perguntando se queríamos ir em terra. Na hora ficamos em dúvidas se aproveitaríamos o cockpit do barco ou iriamos aceitar o convite do canoeiro. Lucia, para variar, decidiu que iriamos e fomos.

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O canoeiro nos levou ao Bar do Mano, que era seu pai, e depois de lavar a goela com uma cerveja estupidamente gelada, pedimos, para experimentar, uma salada de Peguari. Peguari é um molusco que vive dentro desses búzios: Strombus pugilis.JPG que enfeitam muitas casas pelo litoral brasileiro. Essa foto eu fui pescar lá no Wikipédia apenas para ilustrar o post. Tem sabor e consistência que lembra a lula e que na Ilha de Maré é servido como  moqueca e salada, que foi o que escolhemos. E dizem que é um excelente afrodisíaco.

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Como velejador forma um grupo unido e quando se reúne a ordem é comemorar, enquanto fazíamos o nosso pedido chegou a tripulação do veleiro Divã e assim formamos uma grande confraria ao sabor de Peguari, moqueca e muito bate papo acompanhado e servido pela simpatia do dono da casa.

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Lucia, que não deixa barato, ainda foi conhecer na cozinha a mulher do Mano, Dona Raimunda, que mesmo sem querer teve que posar para uma foto.

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Na Ilha de Maré é assim: Barco ancorado em frente ao bar e muita amizade e simpatia para nos agradar.

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4 Respostas para “É da Ilha de Maré

  1. vidinha mais ou menos.

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  2. Para ajudar e reforçar a delícia.
    Comi uma única vez em Angra.
    Preguari é o nome popular de um molusco (VIDE).

    O nome científico do preguari é : Strombus Pugilis.
    Abraços

    Hugo

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